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Ao longo dos tempos, a Raposeira conquistou uma posição sólida nos mercados graças à elevada qualidade dos espumantes produzidos.

Over the ages Raposeira has gained a sound position on the market thanks to the high quality of the sparkling wines produced.

O prestígio dos vinhos da região de Lamego remonta ao século XVI e foi definitivamente consagrado com a produção dos espumantes Raposeira, empresa fundada há 120 anos.

Estudos então realizados pelos seus proprietários na famosa região de Champagne, em França, e uma série de experiências levadas a cabo em terras lamecenses pelos mesmos permitiram criar a personalidade de alguns dos mais consagrados espumantes portugueses.

Lamego, terra de grandes pergaminhos e com lugar cativo na história de Portugal, foi, assim, terra-mãe deste néctar que foi buscar às castas originais de champagne a sua matéria prima mas que se afirmou como um produto de carácter bem nacional.

Ao longo dos tempos, a Raposeira conquistou uma posição sólida nos mercados graças à elevada qualidade dos espumantes produzidos. Essa qualidade valeu-lhe a liderança quase permanente do sector a nível nacional.

É com extremo cuidado, alto profissionalismo e um rigoroso controlo de qualidade que a Raposeira selecciona, transporta e vinifica as uvas.

Cada etapa de produção é acompanhada de perto pelos enólogos, cujo saber científico consolida um século de experiência acumulada.

A segunda fermentação efectua-se em garrafa segundo o método tradicional champanhês, ou método clássico. Assim, o vinho e os fermentos naturais desenvolvem um cuidadoso processo de evolução em que as condições de humidade, luz e temperatura são fundamentais.

As operações de “remuage”, “degorgement” e licorização, sempre pelas mãos de quem sabe, completam o processo de criação destes espumantes e dão-lhe o toque final de distinção.

Os espumantes Raposeira guardam o carácter intenso da região Beira-Douro, sublimam o sabor inconfundível dos seus néctares e são o fruto da persistência da sua gente.

Raposa

T he prestige of wines from the Lamego region dates back to the 16th century and this was left in no doubt by the production of the sparkling wines of Raposeira, a company founded over 120 years ago.

Studies carried out at that time by its owners in the famous region of Champagne in France, and a series of experiments undertaken in Lamego and surrounding areas, has allowed the personality to be forged of some of the most renowned Portuguese sparkling wines.

Lamego, a land of great parchments which has a firm place in the history of Portugal, was thus the motherland of this nectar which it borrowed from the original champagne grape varieties and its raw material, but which asserted itself as a wholly national product.

Over the ages Raposeira has gained a sound position on the market thanks to the high quality of the sparkling wines produced. This quality has allowed it to attain almost permanent leadership of the sector nationwide.

Raposeira selects, transports and vinifies its grapes with great care, high professionalism and strict quality control.

Each production stage is closely monitored by the oenologists whose scientific knowledge consolidates a century of
accumulated experience.

The second fermentation is carried out in the bottle according to the traditional champagne method or classical method. Hence, the wine and the natural ferments develop a careful process of evolution in which the humidity, light and temperature conditions are vital.

The “remuage”, “degorgement” and liquorization operations, always entrusted to those who know, complete the creation process of these sparkling wines and lend them the final touch of distinction.

Raposeira sparkling wines encapsulate the intense character of the Beira-Douro region, emphasising the unmistakeable taste of its nectars and they are the fruit of the persistence of its people.